Ян Бремек имеет более 35 лет опыта работы на биотехнологических производствах:
С 1981 по 2007 год работал в компании TEVA Czech Industries, начав свою карьеру в качестве технолога-разработчика R&D департамента биотехнологий. Ян был ответственным за научную/ технологическую поддержку и реализацию биотехнологического завода (субферментационная ферментация), в т.ч. лаборатории (автор и соавтор патентов и публикаций в области биотехнологии). Затем, в период с 1991 по 1995 год возглавлял департамент производства АФИ, а также являлся директором по производству.
С 2007 по 2016 год Ян работал в компании G.M.Project в качестве директора департамента развития технологий и отвечал за консультации, в первую очередь, по организации и функционированию фармпроизводств, в т.ч. биотехнологических.
С 2016 года Ян является главным научным консультантом, а также занимается разработкой и оценкой токсикологических исследований и отчетов.
На протяжении всей своей профессиональной деятельности Ян разработал и провел десятки тренингов и аудитов для производств Италии, Чехии, Словакии, Польши, России, Латвии, Литвы, Эстонии и Украины.
Кроме того, он также выступал экспертом и консультантом по вопросам GMP, фармацевтической системы качества и обеспечению/контролю качества, токсикологических исследований на производствах АФИ (в т.ч. высокоактивных), биотехнологических препаратов, ТЛФ, ЖЛФ, асептических производствах и производствах медизделий.